Unter Zuchtstoff versteht man befruchtete Eier oder null bis eineinhalb Tage alte Arbeiterinnenlarven, die aus einem nachzuchtwürdigen Volk stammen. Der Zuchtstoff wird in besonderer Form dem Pflegevolk zur Aufzucht von Königinnen bereitgestellt.

Der Zuchtstoff wird dem Zuchtvolk entnommen, d.h. dem Volk mit der erblich bestveranlagten Königin. Durch Züchtung kann damit die erbliche Qualität der Biene verbessert werden. Die Zuchauslese ist deshalb ein wichtiger Bestandteil der Königinnenzucht.